Brownies Caramel

Nahhh . . . kalau yang ini hasil dari mempraktekan resep dari Pak Sahak yg diposting di milist NCC. Kebetulan semua bahan yg dibutuhkan ada didapur . . jadi langsung dicoba deh . . .

Buatnya gampang banget lho . . walaupun judulnya Brownies Caramel - tapi ngga' ada unsur caramel didalamnya - perpaduan gula palem dan kopi instant plus white coklat lah yg membuat brownies punya rasa seperti caramel dan membuat brownies ini lain dari pada yg lain.

Ini penampakannya . . . cuma agak penuh dengan cincangan mede dan kenari diatasnya.

Jadi menurut aku sebaiknya sebagian dicampur kedalam adonan dan sebagian lagi ditaburkan diatas adonan sebelum dipanggang.

Belajar Decor kue

Ini hasil dari belajar decor kue bareng teman-teman NCC Cinere di Sky Bee - Cinere tgl 6 Des 2008 kemarin.

Butter Cream nya ketebelan ya . . . tapi paling ngga' sekarang jadi tau gimana caranya buat mawar dari butter cream, buat motif pagar dll. Dan ini sempat membuat anak-anak ngga' percaya kalau mamanya bisa menghias kue seperti itu. " Ehhhh jangan suka meng under estimate mama gitu ya . . ."

Lumayan . . . dapat ilmu. Tapi seperti kata Pak Guru - Pak Sahak - harus sering latihan supaya tangannya luwes. Biar mawarnya bisa lebih bagus dan ayu.

Lain kali coba decor pakai ganache aja kali ya . . . secara anak-anak and hubby ngga' gitu suka dengan butter cream yang warna warni.