Oleh-Oleh 3

Tahu Kupat.

Dalam perjalanan menuju Borobudur setelah mengunjungi Ketep - tempat wisata di daerah Muntilan, perut terasa lapar karena belum makan siang. Dan karena memang sudah kami rencanakan untuk mampir di rumah makan ini, maka tahu kupat pun menjadi menu makan siang kami hari itu. Meski harus rela menunggu diluar rumah makan terlebih dahulu - tempat duduk didalam masih penuh dengan pengunjung yang sedang menikmati tahu kupatnya, menambah rasa penasaran kami akan rasa dari tahu kupat ini. Dan ternyata . . lumayan . . . tahu goreng ditambah ketupat dan tauge rebus, disiram kuah kecap dan gerusan kacang tanah, ditaburi daun seledri dan bawang goreng, not bad lah . . .

Oleh-Oleh 2

Bakmi Kadin
Rumah makan Bakmi khas Jogja yang selalu kami kunjungi dihampir setiap kunjungan ke Jogja.

Oleh-Oleh

Dawet Hitam.

Setelah beberapa kali bolak balik Jakarta - Jogja via darat di tahun 2008, baru pada liburan Desember 2008 kemarin kami punya kesempatan untuk mampir di salah satu dari sederet warung kaki lima yang menjajakan dawet hitam disepanjang jalan Purworejo menuju Jogja. Penasaran dengan bentuk dan rasa dari dawet hitam ini - terutama warna hitam pada dawetnya yang ternyata mempergunakan abu dari merang padi yang dibakar. Hmmmm . . rasa dawetnya lumayan enak . . hampir mirip dengan cendol hijau yang biasa kita temukan di Jakarta kecuali dawet hitamnya yang memiliki rasa khas yang diperoleh dari abu merang padi tersebut.

Sosis Solo

Sosis Solo ini pake resepnya Pak Sahak yang diposting di millist NCC (pinjem resepnya ya Pak . )
Enak lho rasanya . . . secara dari dulu udah penasaran buat bikin . . baru sekarang kesampaian.
Gampang banget bikinnya dan anak-anak suka . . cuma kalau buat aku agak kurang manis sedikit rasa isiannya.

Sosis Solo

Brownies Caramel

Nahhh . . . kalau yang ini hasil dari mempraktekan resep dari Pak Sahak yg diposting di milist NCC. Kebetulan semua bahan yg dibutuhkan ada didapur . . jadi langsung dicoba deh . . .

Buatnya gampang banget lho . . walaupun judulnya Brownies Caramel - tapi ngga' ada unsur caramel didalamnya - perpaduan gula palem dan kopi instant plus white coklat lah yg membuat brownies punya rasa seperti caramel dan membuat brownies ini lain dari pada yg lain.

Ini penampakannya . . . cuma agak penuh dengan cincangan mede dan kenari diatasnya.

Jadi menurut aku sebaiknya sebagian dicampur kedalam adonan dan sebagian lagi ditaburkan diatas adonan sebelum dipanggang.

Belajar Decor kue

Ini hasil dari belajar decor kue bareng teman-teman NCC Cinere di Sky Bee - Cinere tgl 6 Des 2008 kemarin.

Butter Cream nya ketebelan ya . . . tapi paling ngga' sekarang jadi tau gimana caranya buat mawar dari butter cream, buat motif pagar dll. Dan ini sempat membuat anak-anak ngga' percaya kalau mamanya bisa menghias kue seperti itu. " Ehhhh jangan suka meng under estimate mama gitu ya . . ."

Lumayan . . . dapat ilmu. Tapi seperti kata Pak Guru - Pak Sahak - harus sering latihan supaya tangannya luwes. Biar mawarnya bisa lebih bagus dan ayu.

Lain kali coba decor pakai ganache aja kali ya . . . secara anak-anak and hubby ngga' gitu suka dengan butter cream yang warna warni.